Stämmige Nussbäume mit ausdrucksstarker Farbkernbildung sind sehr rar und gesucht. Der eher hellere Französische Nussbaum, auch europäischer Nussbaum (Juglans regia) genannt, wird als ausdrucksstärker und wilder empfunden als die gleichmässig gewachsene Schwarznuss (Juglans nigra) aus der Donautiefebene, auch Amerikanischer Nussbaum genannt.